![ЛОПАТКА 8'' 200мм кондитерская изогнутая Master Luxstahl [HP-POM629] кт1936](/image/cache/data/products/d861259ae0f91e7bb515def1f9a1da1a-75x75.webp)
![Набор для специй "Волна" (соль, перец) + салфетница [129-2] кт969](/image/cache/data/products/b1f366f8b6e33b78ca98781363e85f5c-75x75.webp)
![САЛАТНИК квадратный 4,4" 107х107мм 200мл "Corone Carre" [LQ-QK15120]фк986](/image/cache/data/products/b4a06bc9654476b57315a344cc68ccfb-75x75.webp)
Холодильное оборудование существует нескольких типов:
- Бонеты. Оборудование, предназначенное для хранения охлажденной продукции и продуктов глубокой заморозки. Бонеты существуют 2 видов: низкотемпературные (-18…-25) и среднетемпературные (-1…+5).
- Холодильные витрины. Созданы для краткосрочного хранения товаров. Витрины существуют 2 видов: для самообслуживания и обслуживание через продавца. Низкотемпературные витрины (-18…0) позволяют хранить в них полуфабрикаты, мясо, рыбу, курицу. Среднетемпературные витрины ( +1..+7) предназначены для хранения молочной продукции, сыров, овощей, колбас.
- Барные витрины. В них хранится скоропортящаяся продукция: салаты, десерты, закуски, суши и роллы. Готовые продукты сохраняют свою свежесть и презентабельный внешний вид.
- Кондитерские витрины. Для каждого типа изделия существует своя температурная ниша витрины. Низкотемпературные витрины (-18…-5) позволяют сохранить свежесть холодных десертов и мороженого. Среднетемпературные витрины (+2…+10) созданы для хранения пирожных, тортов, изделий с кремом. Также для хранения хлебобулочных изделий существуют неохлаждаемые витрины.
- Открытые витрины. Используются для быстрого доступа покупателей к продукции. В основном применяются в точках самообслуживания без помощи продовца.
- Холодильная пристенная горка. Также создана для беспрепятственного доступа покупателя к продукции, которые расположены по принципу горки – сверху-вниз. Холодильная горка позволяет хранить широкий ассортимент товаров: молочные изделия, десерты, сыры, фрукты, колбасные и мясные изделия.
- Морозильные лари. Подходят для длительного хранения продукции: мясо, рыба, фрукты, мороженое, овощи.
- Холодильные камеры. Подходят для хранения большого (оптового) количества продукции. Холодильные камеры существуют 2 видов: среднетемпературные (-2…+6) и низкотемпературные (-15…-25).
- Холодильные шкафы. Предназначены для демонстрации покупателю продукции и быстрому доступу к ней (супермаркеты, кафе). Как правило, в них хранятся напитки, полуфабрикаты, молочные изделия.
Остались вопросы? Наши специалисты дадут вам более подробную консультацию и помогут подобрать наиболее подходящее для вашего бизнеса оборудование. Кроме того, вы сможете воспользоваться нашим сервисом доставки и установки.