Фризер для жареного мороженого VIATTO by Forcool CB-500S [Артикул 58199]

Фризер для жареного мороженого VIATTO by Forcool CB-500S предназначен для быстрого приготовления роллмороженого - холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа.
Фризер имеет охлаждаемую квадратную поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого.
Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта). В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад. В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков. Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.

Особенности
- Квадратная рабочая поверхность размером 500х500 мм
- Температура охлаждаемой поверхности -18...-20 °С
Тип: напольный
Форма охлаждаемой поверхности: круглая
Размер поверхности, мм: 500х500
t охлаждения, °С: -18...-20
Витрина для ингредиентов: нет
Мощность, кВт: 1.5
Напряжение, В: 220
Хладагент R410A
Габариты, мм: 650х650х800
Вес, кг: 73