Пароконвектомат ATESY "Рубикон" АПК 6-1/1 ( бойлерный) [Артикул 45378]

Пароконвектомат ATESY "Рубикон" АПК 6-1/1 ( бойлерный) [Артикул 45378]
Пароконвектомат ATESY
Сравнить
Знаете где дешевле?!
Цена дня для Вас: 195 200 При заказе сейчас
207 700
Товар в наличии по адресам:
  • Региональный склад
Гарантия 12 месяцев
Количество:
ШТ
Добавить в корзину
Заказать консультацию
Купить
  • Описание
  • Доставка
  • Отзывы (0)
  • Сопутствующие товары
  • Полезные статьи (1)

Пароконвектомат "Рубикон" АПК-6-1/1 - это универсальная высокопроизводительная программируемая печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.

Номинальное напряжение тока, В 380
Род тока Трехфазный переменный (с нейтралью)
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, не более, кВт 10
Номинальное напряжение на ТЭНе, В 220±10%
Максимальный размер гастроемкостей GN1/1
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 68
Диапазон установки таймера От 1 минуты до 9 часов 59 минут
Диапазон установки температуры щупа, °С +30...+120
Диапазон установки температуры в камере, °С +30...+250
Номинальная мощность ТЭНа камеры, кВт 9
Номинальная мощность ТЭНа бойлера, кВт 9
Давление воды в водопроводной сети, кПа 200...600
Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более, кг 5
Максимальный расход воды, л/час 4-6
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм 845(945**) х 780(845*) х 740
Масса, кг 105
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат "Рубикон" АПК-6-1/1-2 представляет собой универсальную печь, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. На панели управления отображаются установленные и текущие параметры процесса.

Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.

Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.

Парообразование - бойлерного типа.

Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон.

Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим "свободные руки".

Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.

Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.

В пароконвектомате установлен термощуп для контроля температуры внутри приготавливаемого продукта. Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.


РЕЖИМЫ РАБОТЫ
1. Жар +30°C...+250°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+250 °C;
4. Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность);
5. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
6. Режим ручной мойки.



К нему подходит подставка ПДП 2/960

Характеристики товара
Страна производитель: Россия
Ширина (мм)740
Высота (мм)780
Глубина (мм)845
Мощность (кВт)10
Напряжение (В)220
Размер противней (мм)530х325
Количество уровней6
ПароувлажнениеЕсть
ЩупЕсть
Артикул45378
Если Вы заметили ошибку или неточность в описании товара, пожалуйста, сообщите нам.
  • Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter на клавиатуре.
  • Отправьте нам сообщение через .
Хорошо ли описан данный товар?
Нет отзывов.
Пожалуйста, оставьте Ваш отзыв
Ваша оценка:

Доставка этого товара в пределах г. Самара и Тольятти - 0 руб.

При единовременном заказе климатической техники на сумму 10 000 рублей доставка в пределах города Самары осуществляется БЕСПЛАТНО!

При единовременном заказе торгово-технологического обордования на сумму 30 000 рублей доставка в пределах города Самары осуществляется БЕСПЛАТНО!

Похожие товары:
Пароконвектомат Tecnoeka EKF-523 UDита606
Пароконвектомат Tecnoeka EKF-523 UDита606
124 700
цена дня 118 500
в наличии
  • Региональный склад
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
132 000
цена дня 125 400
в наличии
  • Самара, пр-т Ленина, 14
Способы онлайн оплаты
Наши партнеры
Atesy
Мы в социальных сетях