Печь комбинированная Menumaster MXP5223TLT(380) [Артикул 63137]

Каталитический нейтрализатор отработавших газов расщепляет жиры и другие углеводороды во время цикла приготовления и очищает воздух в рабочей камере.
Каталитический нейтрализатор представляет собой серию покрытых платиной металлических пластин, расположенных близко и параллельно друг другу. Когда горячий, насыщенный жирами воздух и другие углеводороды проходят через нагретый каталитический нейтрализатор, то примеси окисляются и превращаются в безвредные пары без цвета и запаха.
Обновление и программирование может производиться через USB-порт, Ethernet и WiFi.
Печь с глухой дверцей, открывающейся вниз, изготовлена из нержавеющей стали, не имеет внутренней подсветки.
Инновационная ручка позволяет с легкостью открывать дверцу с любой стороны.
При открытии дверца опускается ниже уровня полки, что обеспечивает безопасный и легкий доступ к блюду в рабочей камере.
ТЭНы в днище рабочей камеры закрыты специальной керамической пластиной и могут откидываться для очистки пода камеры.
Конструкция печи позволяет использовать металлическую, стеклянную, керамическую посуду; металлические противни для пиццы, тефлоновые перфорированные противни и другую обычную кухонную утварь.
Стенки и дверь рабочей камеры оклеены специальной антипригарной защитной плёнкой для упрощения процесса мойки и продления срока службы печи. Печи можно устанавливать друг на друга.
Электрическое подключение - 380В.
Печь комбинированная, микроволновая, настольная, быстрого приготовления сочетает в себе принудительную конвекцию (2000Вт), инфракрасный нагрев (3000Вт) и микроволны (2200Вт), что обеспечивает приготовление блюд в 15 раз быстрее, чем при традиционном методе приготовления.
Внутренний объём - 39л.
Внутренние размеры рабочей камеры - 406х381х254 (197мм от полки).
Максимальное время приготовления - 60мин.
Рабочая температура: +95/270С (шаг регулировки 5С).
Производительность в час: 20 замороженных пицц диаметром 300мм или более 80 сэндвичей 150мм, или 20 жареных рыб (незамороженных), или 10 порций крем-брюле, или 30 порций креветок (незамороженных) по 0,45кг. Печь имеет сенсорное программируемое управление с цветным LCD дисплеем, полностью русифицированное меню, возможность запрограммировать до 360 блюд, многоуровневую структуру меню, 2 магнетрона (по одному с каждой стороны камеры), 11 уровней мощности, 4 стадии приготовления, функцию размораживания микроволнами с 2 уровнями мощности, вентилятор, 2 съёмных боковых воздушных фильтра с функцией напоминания об очистке, 1 съёмную полку-решётку.
Скорость вентилятора программируется от 0 до 100%. Печь может использоваться без вытяжного зонта.