Поиск товара по наименованию или артикулу

Аппарат для приготовления в вакууме VIATTO SV250 SousVide [Артикул 65978]

Способы онлайн оплаты
Мы в социальных сетях
Аппарат для приготовления в вакууме VIATTO SV250 SousVide [Артикул 65978]

Данный товар больше не доступен для поставки. Снят с производства или обновлен.

Вы можете посмотреть и выбрать похожий товар из нашего ассортимента, или подобрать его полный аналог.

Подобрать аналог
  • Описание
  • Отзывы (0)

Технология подразумевает долгое (в случае с мясом иногда более суток) приготовление продукта, помещённого в вакуумный пакет, при температурах от 50° до 87°. Длительное низкотемпературное воздействие придаёт продуктам не только исключительный вкус, но и сохраняет больше витаминов, которые разрушаются при термической обработке. Кроме того, раскрывается натуральный вкус и аромат, даже если совсем не добавлять соли, сахара и специй: ведь из продукта ничего не уходит в воду.
В процессе приготовления поддерживается правильная консистенция продукта за счёт того, что он не контактирует напрямую с водой и готовится очень равномерно, поскольку технология су-вид подразумевает точное поддержание температуры и равномерное распределение жидкости нужной температуры вокруг продукта. Больше никаких сырых серединок и пересушенных краёв!
Наконец, не разрушаются клеточные мембраны, поэтому продукт сохраняет форму и сочность. А коллаген, содержащийся в мышечных тканях мяса, преобразовывается в желатин, поэтому даже грубое мясо, которое подходит только для бульона или длительного тушения, при приготовлении по технологии су-вид мало отличается от нежной вырезки.



Аппарат для приготовления в вакууме, емкость 28 л, электронная панель управления, дисплей, температурный режим +5...+99 С, точность температурной обработки +/-0,5 С, таймер на 99 ч., корпус из нерж.стали, датчик уровня воды, защита от сухого хода.
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1.8
Вес, кг 7.5
Длина, мм 568
Ширина, мм 429
Высота, мм 277
Тип с ванной
Объем обслуживаемой емкости, л 28
Температурный режим, от °С +5
Температурный режим, до °С +99
Комплект поставки решетка для загрузки продуктов

Характеристики товара
Страна производитель: Китай
Рабочий обем, л28
Температурный режим, *С5х99
Наличие ванныДа
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.8
Ширина (мм)277
Высота (мм)429
Глубина (мм)568
Артикул65978
Если Вы заметили ошибку или неточность в описании товара, пожалуйста, сообщите нам.
  • Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter на клавиатуре.
  • Отправьте нам сообщение через .
Хорошо ли описан данный товар?
Нет отзывов.
Пожалуйста, оставьте Ваш отзыв
Ваша оценка: