![Шкаф расстоечный SMEG LEV420XV [Артикул 65347]](/image/cache/data/products/2bb551a80fd24c1f969c40bdda6f576d-500x500.webp)
Данный товар больше не доступен для поставки. Снят с производства или обновлен.
Вы можете посмотреть и выбрать похожий товар из нашего ассортимента, или подобрать его полный аналог.
Шкаф расстоечный SMEG LEV420XV рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов.
Области применения:
Расстойка теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании
Особенности:
Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 142, ALFA 143, ALFA 144, ALFA 310, ALFA 420, ALFA 625
Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Регулируемый термостат (30-90°С) позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости
Комплектация:
Противни и гастроемкости заказываются отдельно
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 800х800х930
Страна Италия
Производитель SMEG
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Установка Напольная
Количество уровней 8
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Вес (без упаковки), кг 50
Вес (с упаковкой), кг 52
| Страна производитель: | нет данных |
| Артикул |