Пароконвектомат Tecnoeka EKF-523 UDита606 [Артикул 56066]

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:
" Режим конвекции до 275 °С
" Режим парообразования до 100 °С
" Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 275 °С
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
Вес:
43.4 кг
Габаритные размеры:
610х730х660 мм
Мощность:
3.2 кВт
Температурный режим:
от +50 до +270 °С
Способ образования пара:
инжектор
Панель управления:
электромеханическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352x325 / 329x300 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Расстояние между уровнями: 80 мм