Посуда фарфоровая ШОКО Chan Wave

Торговая марка ШОКО Chan Wave

ChanWave - уникальная серия, сочетающая эстетику и функциональность. Широкий ассортимент и разнообразие форм, от классики до авангарда, большой выбор основных и дополнительных предметов позволяют создавать полную сервировку на любой случай. Фарфор ChanWave обладает приятным молочным оттенком, благодаря содержанию 3% костной муки. Такая посуда впишется в любой интерьер и Ваши блюда будут выглядеть на ней презентабельно и аппетитно. Содержание костной муки в фарфоровой массе также придает посуде повышенную ударопрочность и износостойкость. Блюда, поданные на данном фарфоре, оставят самые при-ятные воспоминания у гостей ресторана, а шеф-повар будет получать удовольствие, работая с этой посудой. Премиальное качество по привлекательной цене дает возможность использовать эту посуду как в ресторанах премиум-класса, так и в демократичных кафе. Впервые фарфор был получен в Китае в 6-7 веках. Пришел фарфор на смену нефриту, превзойдя его по качеству, и оказавшись легче и доступнее в обработке. В провинции Цзянси были обнаружены залежи "фарфорового камня" - горной породы, состоящей из кварца и слюды. Фарфоровую массу, пригодную для изготовления различных изделий, включая посуду, делали из брикетированного порошка "фарфорового камня" и каолина - глины, придававшей готовым изделиям белизну. Массу "вылеживали" не один десяток лет, чтобы она приобретала эластичность. Вот почему китайский фарфор стоил дорого и приобрести его могли разве что знатные особы и члены императорской семьи. Покрывали фарфоровые изделия глазурью, состоящей из нескольких слоев разной прозрачности, получая особый матовый блеск. До сих пор этот блеск является главной отличительной чертой настоящего фарфора. Массовое изготовление фарфоровых изделий в Китае датируется 15 веком. Центром производства становится город Цзиндэчжэнь, опять же в провинции Цзянси. Здесь удавалось получать фарфоровую массу, сравнимую по изяществу и хрупкости с яичной скорлупой. Первый завод по производству фарфора в Европе открылся в Англии в 1710 г. Чуть позже в 1740-х годах в России (Санкт-Петербурге) открывается "Порцелиновая мануфактура", затем переименованная в Императорский фарфоровый завод - одно из крупнейших и знаменитых во всем мире предприятий. Способы изготовления фарфора совершенствовались из года в год с учетом появления новых технологий и соответствующего оборудования. Сегодня фарфоровые изделия производят из тонких смесей каолина, полевого шпата, кварца (кварцевого песка) и огнеупорной глины. В зависимости от состава и температуры обжига различаются разные виды фарфора. Отличия профессионального фарфора от бытового: - утолщенный край и дно (большая износостойкость и прочность); - устойчивость к перепаду температур (подходит для использования в посудомоечной машине и микроволновой печи); - гладкий (дает повышенные гигиенические характеристики, легче моется); - широкая линейка.