Элвес
  • Монтаж Mitsubishi бесплатно
  • Курс монтажа на сегодня
  • Массажёр в подарок
  • Сплит-системы и водонагреватели в рассрочку
  • Шедевр кондиционирования
  • Венера милосская
  • Газовые колонки Zanussi Glass Rialto - Италия у вас дома!
  • Вызов продавца на дом
  • Водонагреватель Zanussi Splendore Silver - гарантия 8 лет!
  • Тепловые насосы. Энергия природы в вашем доме!
  • Очистка воды! Готовые решения для вашего дома
  • Оплачивай картой при получении заказа!
  • Скидка 5% на расходные материалы
  • Монтаж и подключение любого котла и отопительного оборудования
  • Мультисплит системы
В корзине пока
ничего нет
Интернет-магазин: 8 (846) 979-11-11,  8 (927) 750-27-47;         info@elves.ru
  • Интернет-магазин elves.ru
    8 (846) 979-11-11
    8 (927) 750-27-47

  • ТЦ Элвес
    г. Самара,
    Московское шоссе, 21.
    Климатическое оборудование: 8 (846) 928-33-33
    Торговое и технологическое оборудование: 8 (846) 928-36-51

  • Магазин Элвес
    г. Самара,
    проспект Ленина, 14.
    Климатическое оборудование: 8 (846) 270-37-70
    Торговое и технологическое оборудование: 8 (846) 263-03-03

  • Оптовый Магазин Элвес
    г. Самара,
    Верхне-Карьерная, 4.
    Климатическое оборудование: 8 (846) 268-96-46
    Торговое и технологическое оборудование: 8 (846) 268-96-47

Способы онлайн-оплаты
Мы в социальных сетях

Новости

Фотоотчет с "Банкета"!

( 13-11-2012 )

 

7 ноября в ресторане-клубе «Стрелец» прошел ежегодный мастер-класс для руководителей, администраторов, шеф-поваров и конечно владельцев кафе и ресторанов города Самары, организованный совместно компаниями «Элвес» (г.Самара) и «Клен» (г.Москва). В нем приняли участие представители многих самарских заведений, работающих в области общественного питания и ресторанного бизнеса.

 

В этом году мастер-класс назывался «Банкет» и раскрывал для всех посетителей много новых секретов проведения этого мероприятия. Начали с практического аспекта – приготовления традиционных банкетных блюд, таких как «Утка в яблоках», «Стерлядь, запеченная в белом вине с семенами фенхеля», «Сырный рулет с начинкой из курицы», и, конечно, на десерт мини-торт «Муравейник». Все это виртуозно приготовил Николай Сарычев - бренд шеф-повар Группы компаний «Клен», Член Национальной Гильдии шеф-поваров, член Испанской Ассоциации шеф-поваров и просто профессионал своего дела, конечно при участии наших гостей! Для приготовления было использовано профессиональное оборудование Пароконвектомат Tecnoeka KF981 Е UD-GA ита256, Печь конвекционная Tecnoeka KF620 U, Шкаф шоковой заморозки Icematic ST5/18, а так же другое оборудование для ресторации, представленное в магазинах «Элвес».

 

Также был освещен теоретический подход организации праздничного мероприятия, состоялся семинар «Банкеты. 10 шагов успешных продаж.», провел который ведущий эксперт Группы компаний «Клен» - Олег Мершеев, имеющий большой опыт в ресторанном бизнесе.

 

На семинаре присутствовали другие представители компании «Клен»: Андрей Рыбин – бренд-менеджер по итальянскому оборудованию, и Сергей Королев – менеджер дилерского отдела компании «Клен», которые отвечали на вопросы гостей, связанные с оборудованием и новейшими технологиями приготовления пищи.

 

Мероприятие прошло крайне интересно и познавательно, участники семинара и приглашенные гости чувствовали себя комфортно, благодаря доброй, дружеской обстановке, С удовольствием продегустировали приготовленные блюда, угостились шампанским, и, конечно, подчерпнули огромное количество полезной информации!

 

С радостью представляем Вам фотоотчет с мастер-класса «Банкет» и надеемся, что в следующем году мы увидим именно Вас на нашем новом мероприятии!

 

 

 

Отзывы о мероприятии от наших гостей:

 

 

Косарева Елена, кафе «Елена»

« Вы не представляете в каком я восторге от проведённого мероприятия... Я решила устроить такой же мастер класс на своей территории. Пригласила представителей элиты в своём районе, сегодня ездила в Метро - закупила все продукты - можете быть уверены - успех гарантирован. Большое спасибо Вам за такой семинар! Лично я поимела большую пользу. У меня третий день эмоции так и плещут! Я в первых рядах буду присутствовать на таких мероприятиях. Приглашайте, пожалуйста, все дела отложу-приеду. Хочу приобрести кое что из оборудования на котором готовили - дело времени... Огромное спасибо! Вот это я понимаю СЕМИНАР! Не зря я написала с большой буквы! А то нас собирают для галочки - убивают время драгоценное, когда сидишь и думаешь - когда кончится... А здесь , я не заметила как прошло 5 часов. Вы сами видите, в каком я восторге... Нет слов!!!»

 

Марахтянова Светлана, кафе «Золотое Кольцо»

«Добрый день. Хочется выразить благодарность от  администрации кафе "Золотое кольцо" за проведенный мастер-класс. Такие мероприятия несут информационный характер, что всегда необходимо в ресторанном бизнесе. Спасибо за приглашение. С удовольствием посетим подобные мероприятия.»

 

Таисия Сармина, Казахстан, г.Уральск, рестораны «Балзия», «Акжайык», «Фламинго»

«Очень понравилась организация мероприятия. Мастер-класс прошел на высоком уровне. Также нравится оборудование фирмы "Элвес". Мы уже приобрели пароконвектомат, плиты, холодильное оборудование и другое. В плане - приобретение пароконвектомата и холодильного оборудования шоковой заморозки. Понравился профессионализм и радушный прием организаторов. Хотелось бы больше таких мероприятий, больше информации о новых технологиях. Будем посещать все мероприятия.»

 

 

© 2001-2017 Элвес, Самара. Все права защищены.
e-mail: info@elves.ru, webmaster@elves.ru   Телефон: 8(846) 979-11-11, 8(927) 750-27-47